Fællesspisning – Smagen af Danmark 2026
I 2026 inviterer vi dig til en helt særlig oplevelse: fællesspisning med fokus på det bedste fra Danmark. Vi hylder lokale producenter, sæsonens råvarer og den danske madkultur – alt sammen i en stemning, der samler mennesker omkring bordet.
- kl. 18.00 - 19.00
I 2026 inviterer vi dig til en helt særlig oplevelse: fællesspisning med fokus på det bedste fra Danmark. Vi hylder lokale producenter, sæsonens råvarer og den danske madkultur – alt sammen i en stemning, der samler mennesker omkring bordet.
Hver måned skaber vi en menu, der er kulminationen af sæsonens smage. I løbet af måneden præsenterer vi udvalgte retter på frokostbuffeten – og til fællesspisningen samler vi dem til en aften, hvor du får lov at smage det bedste fra hele måneden.
Kort sagt: én aften, fuld af smag og fællesskab.
- Stemningen? Caféen forvandles til et hyggeligt dansk marked med rolig musik, pynt med sæsonens råvarer og en atmosfære, der indbyder til nærvær og gode samtaler.
- Pris: 95 kr. pr. person, og kræver tilmelding (se herunder)
- Mad med mening – fællesskab med smag
Gitte Møller
Køkkenleder, Caféen
Kommende fællesspisninger
Fællesspisning / Jordskok
Efteråret banker på døren, og nu er det tid til at hylde en af de mest spændende rodfrugter: jordskokken! Den lille knold med den nøddeagtige smag er en sand skat i det danske køkken – perfekt til varme, cremede retter, når dagene bliver køligere.
Fernisering: Dét der forbinder os | Ataqatigiinneq
Fællesspisning / Spidskål
Efteråret er over os, og nu er det tid til at hylde en sprød og alsidig klassiker: spidskål! Den elegante kål med de fine blade er mild i smagen og perfekt til både lette og varme retter – en grøntsag, der kan det hele.
Fællesspisning / Græskar
Efteråret er på sit smukkeste, og nu er det tid til at hylde en farverig og alsidig klassiker: græskar! Den orange skønhed er ikke kun til pynt – den er fyldt med smag, vitaminer og muligheder i køkkenet.