Dhal

Opskrift på dhal til 4 personer: 

2 løg

4 fed hvidløg

2 tsk. spidskommen

2 tsk. garam masala

3 cm frisk ingefær

1 rød chili

Salt & peber

1 håndfuld friske koriander

200 g. røde linser

5 dl. grøntsagsbouillion

3 tsk. tomatpuré

1 ds. flåede tomater

1 ds. kokosmælk

2 håndfulde frisk spinat

2 forårsløg