Hummus

Ingredienser

• Kikærter
• Hvidløg
• Tahin
• Citronsaft
• Salt
• Evt. spidskommen

Sådan gør du

1. Kikærter sættes i blød i vand natten over og koges derefter i frisk vand til de er møre.
2. Alternativt kan bruges en dåse kikærter.
3. Kikærterne kommes i en blender eller køkkenmaskine og blendes sammen med hvidløg, tahin, citronsaft, salt og evt. spidskommen.