Fællesspisning / Ramsløg
Foråret er her – og med det kommer en af naturens mest aromatiske skatte: ramsløg!
De friske, grønne blade med den milde hvidløgsduft er et sikkert tegn på, at vinteren er forbi. Ramsløg er ikke bare smukke – de er fulde af smag og muligheder i køkkenet.
Hvorfor ramsløg?
Ramsløg giver en frisk, krydret smag, der minder om hvidløg, men er mere delikat. Perfekt til pesto, dressinger, supper og som grønt drys på varme retter. De er rige på C-vitamin og antioxidanter – et sundt boost til forårsmaden.
Vidste du?
- Ramsløg vokser vildt i danske skove fra april til juni – helt gratis, hvis du selv vil plukke!
- De kaldes ofte “Nordens hvidløg” og har været brugt i madlavning i århundreder.
- Hele planten kan bruges: blade, blomster og endda løgene.
- Ramsløg er en favorit i det nordiske køkken og et symbol på forår og friskhed.
Kom til Fællesspisning i Spinderihallernes Café og oplev, hvordan ramsløg kan forvandle retterne med sin friske smag.
Praktisk info:
Dato: tirsdag d. 28. april
Tid: Kl. 18.00 – 19.00
Sted: Caféen
Kræver tilmelding via linket herunder
Pris: 95 dkk pr. voksen