Vegansk mayonaise

Ingredienser

1 dl auqa faba (vandet fra dåsekikærter)
2 spsk. sennep
5 dl olie
Lidt salt

Sådan gør du

Kom auqa faba, salt og sennep i en blender eller køkkenmaskine og blend det i cirka 1 min.

Tilsæt derefter langsomt olien, mens mayonaisen tykner.

Smag til med knust hvidløg og få aioli.